1999 | 3月 | 「鶏鳥Kitchenゆう」布施本店を創業 |
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2001 | 4月 | 株式会社ユウ・フード・サービスを設立 |
5月 | 「鶏鳥Kitchenゆう」梅田お初天神店オープン | |
2002 | 4月 | 「鶏鳥Kitchenゆう」心斎橋ヨーロッパ通り店オープン |
2003 | 2月 | 「鶏鳥Kitchenゆう」布施本店を20坪に拡大 |
2004 | 2月 | 「鶏鳥Kitchenゆう」梅田曽根崎店オープン |
5月 | 「鶏鳥Kitchenゆう」布施本店を30坪に拡大 | |
10月 | 「鶏鳥Kitchenゆう」難波店オープン | |
12月 | 「鶏鳥Kitchenゆう」北新地店オープン | |
2005 | 2月 | 「鶏鳥Kitchenゆう」心斎橋アメリカ村店オープン |
4月 | 中央区日本橋に本社を移転 | |
8月 | 「鶏鳥Kitchenゆう」お初天神北通り店オープン | |
10月 | セントラルキッチン開設 | |
11月 | 有限会社キッチン・ユウを設立 | |
2006 | 7月 | 株式会社Y&Mフードサービスを設立 |
7月 | 「鶏鳥Kitchenゆう」道頓堀店オープン | |
2007 | 1月 | 株式会社Y&Tomo蔵フーズを設立 |
2月 | 「鶏鳥Kitchenゆう」堂山店オープン | |
7月 | 株式会社Y&Noriフードサービスを設立
「鶏豚きっちん」オープン |
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2008 | 5月 | 株式会社 Y&Takaフードサービスを設立
「鶏豚きっちん」茶屋町店オープン 株式会社 Y&Makioフーズを設立 |
6月 | 「鶏豚きっちん」東京池袋店オープン | |
11月 | 「炭火焼とつけ麺きゅうじ」オープン | |
2009 | 5月 | 株式会社Y&Kowフードサービスを設立 |
6月 | 「炭火焼とちりとり鍋晃」オープン | |
2010 | 6月 | 株式会社Y&Chiruフードサービスを設立 |
7月 | 「鶏豚きっちん」渋谷道玄坂店オープン
「炭火焼鳥と旨豚まこ家」オープン |
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8月 | 株式会社Y&Nobuyaフーズを設立
「鶏魚Kitchenのぶ」オープン |
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9月 | 株式会社Y&Sugaフーズを設立
「鶏と豚と器がっちゃん」オープン |
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10月 | 天王寺生玉前町にセントラルキッチンを移転・規模拡大 | |
11月 | 天王寺区上汐に本社を移転 | |
2011 | 2月 | 「八女炭蘇鶏とイベリコ豚ともじろう」オープン |
3月 | 株式会社Y&Tomokiフーズを設立 | |
4月 | 「つけ麺きゅうじ」「鶏魚Kitchenゆう」「鶏豚きっちん」
あべのキューズタウン店として、3店舗同時オープン |
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2012 | 3月 | 楽天市場「大阪食材問屋ゆう」オープン
「日本酒とお魚きっちん 祐星」オープン |
5月 | 「やきとん桜島きっちん 堂山本店」オープン | |
7月 | 「鶏豚きっちん 江坂店 」 オープン | |
12月 | 「炭焼きっちん 祐星」 オープン | |
2013 | 3月 | 「炭焼きっちん 祐星 小阪店」オープン |
9月 | 「鶏家 六角鶏 本店」 オープン | |
10月 | 「とりとんDINING」 オープン | |
2014 | 4月 | 「鶏家 六角鶏 北巽店」オープン |
7月 | 「鶏家 六角鶏 和歌山店(FC1号店)」 オープン | |
7月 | 「まぜ麺 汁なし」 オープン | |
8月 | 「鶏家 六角鶏 新深江店」 オープン | |
8月 | 「鶏家 六角鶏 本町店」 オープン | |
8月 | 「炭火焼 まこ家 はなれ」 オープン | |
2015 | 1月 | 株式会社Y&Motoフードサービス設立 「立呑み 祐星」オープン |
2月 | 「鶏家 六角鶏 神田店(FC2号店)」 オープン | |
3月 | 「鶏家 六角鶏 野田阪神店(FC3号店)」 オープン |